nu - Laura Meral

El sistema de consumo y producción actual es lineal, y esto tiene graves consecuencias para el medio ambiente.

Por ello es habitual ver imágenes como la anterior. El 85% de los residuos encontrados en las playas europeas estaban conformados por plásticos, y la mitad de ellos eran productos de un solo uso. Con ello se evidencia un fallo sistemático en la gestión de los residuos.

¿Reciclaje?

¿Por qué hay un fallo de gestión si nosotros reciclamos? Pues se debe principalmente a que actualmente se infracicla, es decir que el material obtenido del proceso de reciclaje es de peor calidad que el que iniciaba el procesado, y eso requiere de materiales vírgenes para conseguir la calidad necesaria para poder reincorporarlo a la producción. Y esto se debe a un fallo de diseño, ni se diseña para que los productos sean reciclables, ni el sistema de producción y consumo lo favorece.

Teorías de sostenibilidad

3R

El sistema implementado y promovido actualmente es el de las 3R, que consiste en reducir, reutilizar y reciclar. Como hemos visto el último paso falla, que sucede con los otros dos. La reutilización tiene el mismo problema no se diseña para que los productos y envases se reutilicen, y la reducción no soluciona el problema solo lo aplaza.

Ecoeficiencia

La reducción se aplica en la industria mediante la ecoeficiencia, que es muy rentable y fácil de aplicar por ello se ha adoptado ampliamente. Consiste en hacer más con menos, es decir producir lo mismo, utilizando menos materias y energía o generando menos residuos. Pero esto no resuelve el problema medioambiental sólo contamina poco a poco.

Economía Circular

La economía circular se postula como solución a este problema, se basa en las tres mismas R, pero añade la regulación para asegurar su óptimo cumplimiento.

Ecoefectividad

En primer lugar reemplaza la ecoeficiencia por ecoefectividad. Ecoefectividad es un concepto que se basa en la naturaleza y en la totalidad del ciclo del producto o envase.
Un cerezo por ejemplo genera miles de flores de las que solo unas pocas germinan, si se mira esto desde la óptica de la eficiencia es un derroche de recursos puesto que gran parte de las flores no cumplen su cometido. Pero la ecoeficiencia observa que tienen otro cometido que es nutrir su entorno.

Por tanto el residuo equivale a materia prima, y de esta forma se conseguiría unir los dos extremos del sistema lineal para así volverlo circular.

Ciclo biológico y técnico

La economía circular discierne entre dos ciclos el biológico en el que se produce con materias que pueden ser reintegradas de forma segura en la naturaleza generando productos de consumo.
Y por otra parte el ciclo técnico que utiliza nutrientes técnicos produciendo productos de servicio, que supone a su vez un cambio en su comercialización. Puesto que tu no pagas por los materiales que componen una televisión si no por el servicio que esta te ofrece. Por ello con este sistema se paga por el servicio por un periodo de tiempo, con la posibilidad de cambiar el producto cuando se quiera.
De esta forma se evita combinar los materiales que son de naturalezas distintas lo que actualmente impide reciclar correctamente. Además se distinguiría entre consumidores y usuarios.

En el gráfico previo se muestra como funcionarían los dos ciclos de forma más detallada. Siendo importante el paso de diseño para que los productos sean reutilizables y reciclables en consecutivas ocasiones (cascadas), incluso con usos distintos. Siendo siempre la recuperación de energía y el vertedero las últimas opciones.
Actualmente la Unión Europea esta impulsando este sistema para 2030, y multitud de empresas están aplicándola. El único factor clave para que se asiente es que la población lo comprenda y lo quiera adoptar.
El cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad preocupan cada vez más a la población, y en los últimos años han surgido movimientos y estilos de vida más respetuosos.

Residuo Cero

El Residuo Cero o Zero Waste es un movimiento que plantea la compra y consumo consciente de la totalidad de vida del producto, siendo muy consciente de los envases. Por ello una de sus máximas es el rechazo de los plásticos puesto que actualmente no se gestionan adecuadamente.
Sigue las 3R habituales, pero añade el rechazo de todo lo innecesario o perjudicial en primer lugar y en último el resto, puesto que si se siguen estas directrices lo que nos quedaría de nuestro consumo, el resto, ha de ser compostable y seguro para el entorno.
El Residuo Cero es una respuesta inmediata de los consumidores a un sistema fallido.

Propuesta práctica

Teniendo en cuenta las teorías de sostenibilidad se plantea una línea de packaging sostenible de alimentación, que ha de servir de transición entre el sistema lineal actual y la futura economía circular. Por ello ha des ser aplicable hoy en día sin necesidad de un periodo de adaptación por ni por parte de la industria ni de los consumidores.

La marca

En primer lugar se crea una marca ‘nu’, es la raiz latina y por tanto de muchos otros idiomas, de desnudo. Representa la eliminación de todo lo innecesario y dañino.

Gráfica

La tipografía utilizada es la Fashion Fetish, especialmente su versión heavy, que entre otras características utiliza el mismo ccarácter para la ‘n’ y la ‘u’, pero invertido lo que nos permite crear el logotipo.

Ziclo

El recurso gráfico que se utilizará es el ‘ziclo’ también obtenido de la tipografía y que representa el ciclo cerrado de la economía circular y el cero del Zero Waste. Además los círculos y puntos captan la atención del ojo mucho más que otras formas, algo que permitirá destacar los productos en el lineal. En su aplicación se utilizarán las texturas de los alimentos.

Los colores principales son el blanco y el negro y los secundarios un verde y un ocre.
La fotografía tiene una gran importancia, se utilizaran las texturas de los alimentos contenidos de forma que sea fácil identificarlo por parte de los posibles compradores.

En envase

Las etiquetas tienen un papel crucial en la línea puesto que muestran toda la información de los productos. En la cara principal se dispone la marca el nombre del producto y su variedad así como toda la información que los usuarios más buscan en las etiquetas. como el origen, en el caso de que tenga denominación o un sello de calidad también, los alérgenos, la fecha de calidad, información sobre preparación y el semáforo nutricional, en este caso el nutri-score.
En la parte trasera se muestran los demás como los ingredientes la información nutricional desglosada o la información de la marca.

Los envases de la línea serán de papel y/o cartón, puesto que es biodegradable y se puede reintegrar de forma segura en el medio, para ello se utilizaran tintas seguras con el medio ambiente. El vidrio que es el mejor material para la conservación de alimentos y además es 100% reciclable y más barato este proceso que la fabricación de cero. Y el aluminio que también es ampliamente utilizado en alimentación por su versatilidad y altamente reciclable.

En la parte inferior de las etiquetas se mostrará una banda de reciclaje que identificará a que contenedor ha de depositarse el envase dependiendo de su material de composición. Además se informa de la posibilidad de devolverlo a la tienda donde se adquisición para que la marca lo retorne a su proceso de producción.